Ummm… que rico… ¿Os apetece disfrutar de este aperitivo?
“VOLOVANT DE HOJALDRE RELLENO DE MOUSSE DE PIMIENTO Y ANCHOA”
En la sencillez está el secreto. ¿Quién ha dicho que la cocina es complicada?
Con este canapé sorprendereis a vuestra familia y/o amigos, teniéndolo listo en menos de tres minutos.
Que alguno de los invitados vaya descorchando el vino, mientras tú preparas este canapé cargado de sabor y colorido.
La fusión entre el hojaldre, el sabor ahumado de la mousse y el saladito potente de la anchoa hacen una combinación perfecta, provocando una explosión en boca verdaderamente intensa.
Un aperitivo cargado de las vitaminas A, C, E del pimiento, y de las vitaminas A, D y K de la anchoa.
¿Qué necesitamos para 4 personas?
- 12 voulovants de hojaldre.
- 2 tarros de mousse de pimiento asado 212 ml “SAT ARTESANO RAÚL VALCARCE”
- 12 anchoas en conserva.
A cocinar
La mousse de pimiento debe estar preferentemente fría.
Procedemos a rellenar los hojaldres con una cuchara o con una manga pastelera, cualquiera de las dos opciones es válida.
Escurrimos las anchoas, las enrollamos y las colocamos sobre la mousse.
Montaje del plato y decoración
Sobre un plato colocamos los voulovants jugando con las simetrías, marcando el plato con ayuda de una cuchara y la mousse de pimiento.
ESPERAMOS QUE OS HAYA GUSTADO NUESTRA RECETA, EN BREVE NOS VEMOS, ESTAD ATENTOS A LA PRÓXIMA PUBLICACIÓN. NO OS PERDAIS
“ A COCINAR CON DE LO NUESTRO ARTESANO “