TESÍN DE LA CAMPANA 750 ML

TESÍN DE LA CAMPANA  750 ML

VARIEDAD: 

Mencía 100%

GRADO ALCOHÓLICO:

13,5º

DESCRIPCIÓN VINO ENÓLOGO:

Una gran Mencía que a pesar de su juventud posee una buena complejidad y una virtud, como es el no desvirtuar el carácter autentico de la variedad. Este pago nos da muchas características menos comunes en otros parajes de esta región. Trasluce el perfil floral como la lavanda y un toque característico del terruño del Bierzo, la pizarra mojada y la turba. Muestra un toque especiado muy fino acompañado de fruta, como zarzamora, fresa y ciruela. En boca se percibe vibrante, largo, elegante y fresco.   

PREMIOS: 

93 puntos James Suckling 

93 puntos Parker

93 puntos Guía Peñin 2017

ELABORACIÓN:

Fermentación de la uva íntegra en barrica de roble francés. Crianza en toneles de roble durante aproximadamente 12 meses y posterior afinamiento en hormigón sobre lías finas. RECOMENDACIONES: El vino puede presentar sedimentos debido a que no ha sufrido ningún proceso de estabilización físico-químico. Se recomienda su decantación.  

VIÑEDO:

Zona de producción: Paraje Tesín de la Campana, Valtuille de Abajo. Edad media: Viñedos centenarios. Composición del suelo: Franco arenoso con presencia de otros minerales. Altitud: 550 metros.

CONSUMO: 

Temperatura aconsejable de consumo entre 14º y 16º C.