ABAD DOM BUENO GODELLO ESENCIA 750 ML

ABAD DOM BUENO GODELLO ESENCIA 750 ML

VARIEDAD: 

Godello 100%

GRADO ALCOHÓLICO:

13º

DESCRIPCIÓN VINO ENÓLOGO:

A la complejidad intrínseca de la variedad Godello, se añaden el cuerpo y estructura de esta particular añada, y a los matices elegantes que aportan las selectas barricas de roble francés empleadas en su elaboración. Cuerpo, volumen y estructura hacen que este vino tenga una personalidad única y seductora, resultando a su vez fresco y agradable. 

PREMIOS: 

92 puntos James Suckling 2017

92 puntos Vinous 2017

ELABORACIÓN:

Vino de elaboración artesanal. Transporte a bodega en cajas de 12 kg con una selección manual de la uva. Se sometió al caldo a una maceración prolongada a bajas temperaturas durante 30 días, en barricas de roble francés Allier de grano extrafino y tostado medio. Trasiegos realizados por gravedad. 

VIÑEDO:

Zona de producción: Valtuille de Arriba. Edad media: 25 años. Compsición del suelo: Pedregoso con presencia de pizarras, cuarcitas y otros minerales. Altitud: 575 metros.

CONSUMO: 

Temperatura aconsejable de consumo entre 10º y 12º C.